德国EUNKE:如何防止宝宝辅食过敏

POST TIME: 2016-08-30 10:36

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坚持母乳喂养,避免过早添加辅食
目前国内外专家一致认为,纯母乳喂养是预防宝宝食物过敏的最有效方法之一。
这是因为:①在婴儿肠道不成熟期,母乳喂养使异体蛋白不能跟宝宝接触;②母乳喂养可通过促进双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的生长,可以抗感染、抗过敏;③母乳中的特异性抗体可诱导肠黏膜耐受,从而减少过敏反应的发生。因此,在婴儿头4个月,尽量采用纯母乳喂养;4~6个月后,再添加辅助食品。有过敏家族史的婴儿,尤其要强调头4-6个月的纯母乳喂养,而且应坚持喂母乳10-12个月。 
因食物过敏还与遗传因素有关,有食物过敏史的爸爸妈妈,怀孕后期要提防曾使自己过敏的食物,以免让孩子通过母乳间接过敏。哺乳期间,妈妈更要避免吃容易引起过敏的食物。
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注意辅食品种的选择和添加顺序
研究发现,宝宝常见的致敏食物有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼虾类、贝类、柑橘类水果、小麦等。多数食物过敏原为糖蛋白,牛奶中约有40多种不同蛋白质可能有致敏作用,鸡蛋中的卵蛋白、卵粘蛋白、卵转铁蛋白也可引起过敏。鳕鱼、大豆及花生中也有多种可诱发过敏的抗原存在。此外,一些食品添加剂如人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料等也可引起过敏反应。因此,在辅食添加过程中不应过早引入这类食物。
第一种给宝宝引入的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食物,米粉可作为试食的首选食物,其次是蔬菜、水果,然后再试食肉、鱼、蛋类。总之,辅食添加的顺序依次为谷物→蔬菜→水果→肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反应的食物如蛋清、花生、海产品等,应在1岁以后才提供。
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掌握循序渐进的辅食添加原则
给宝宝添加辅食要掌握由一种到多种,由少到多,由细到粗,由稀到稠循序渐进的原则。
每次引入的新食物,应为单一食物,少量开始,以便观察宝宝胃肠道的耐受性和接受能力,及时发现与新引入食物有关的症状,这样可以发现宝宝有无食物过敏,减少一次进食多种食物可能带来的不良后果。
在给宝宝试食一种新食物时,宝宝常有拒食、不合作的表现。通常,这是宝宝的防御本能,可停喂2-3天后再试喂。但有时宝宝对食物过敏的反应仅表现为一种保护性拒食行为。若宝宝持续拒绝某种食物,也要考虑有食物过敏的可能,引入应慎重。
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